cupcakes

Masa remaja dulu saya selalu membuat cupcakes untuk hidangan hari raya dan untuk adik-adik makan .Dulu2 hanya cupcakes sahaja tanpa ada hiasan manisan.Kini cupcakes menjadi kegilaan pengemar dengan hiasan yang pelbagai yang menambahkan rasanya.Memang sedap dan cantik untuk dihidangkan kepada tetamu,hadiah dan cenderahati.Saya sempat juga mencatit resepinya seperti berikut;
BAHAN2;
125gm butter
125gm caster sugar
125gm selfraising flour
2 sudu susu cair
2 biji telor

Adun semua bahan ini dan masukkan kedalam acuan dan bakarlah dengan suhu antara 190 -220 degree F. Sudah masak sejukkan untuk dihias.
Hiasan dengan Buttercream;
BAHAN2;
5 biji telor (untuk putih telor sahaja)
50gm gula castor untuk dicampur kedalam putih telor yang telah diputar sehingga putih.
300gm castor sugar dicampur dengan air (100ml) dan masakkan dengan api kecil sehingga keramilise.
500gm butter,sedikit vanilla.
Adunkan campuran ini sehingga sebati.Masukkan kedalam bag piping untuk menghias cupcake.

SELAMAT MENCUBA.....