weekend special

Weekend yang baru lalu,merupakan hari yang paling special buat kami sekeluarga kerana mendapat ahli baru dalam keluarga besar kami.Kami mendapat menantu anak saudara sempena perkahwinan Myna dan Epul.Majlis berjalan sangat lancar walaupun beberapa gangguan mencalar emosi dan consentrasi kami.Makanan yang dihidangkan pun memang sedap,disediakan oleh caterer dan ada juga masak sendiri. Antara menu pilihan adalah Sup tulang dan rendang berkari.Resepinya adalah seperti berikut;
60 kg daging lembu, 2 kg lada kering dan diblender; 5kg kerisek;6 ketul gula kabong; 50 biji kelapa untuk santan; 2kg rempah kari adabi; 10 kg bawang; 5 kg bawang putih; 50 batang serai; 1 kg lengkuas; 100gm buah keras; daun limau purut dan daun kunyit; 200gm kunyit hidup diblender sekali dgn rempag2 tadi dan minyak untuk menumis rempah tadi.Tempoh masak 5 jam. Boleh dimakan oleh 200 orang jemputan.selamat mencuba.